Voyagez en Espagne au restaurant Les Pyrénées !
C’est au cœur de la rue Saint Paul que s’est installé le restaurant Les Pyrénées il y quinze ans. Nous avons testé pour vous leur cuisine authentique aux saveurs d’Espagne dans une ambiance conviviale et agréable.
Nous avons été accueillis très chaleureusement pour le souper par l’équipe de cet établissement à la décoration simple et intimiste.
En entrée, nous avons dégusté un gaspacho rafraîchissant au chorizo de porc catalan ainsi qu’un ceviche de dorade royale à la coriandre très goûteux, tous les deux préparés avec des produits d’une grande qualité.
L’équipe met un point d’honneur à faire plaisir aux clients, ce qui se ressent grandement que ce soit dans la qualité des plats que dans le service personnalisé.
En plat principal, nous avons goûté la fameuse paella garnie très généreusement de poulet, de chorizo mais aussi de gambas, de crevettes, de calamars, de moules et de coques. Un vrai régal pour les papilles !
En plus d’être un plaisir gustatif, la présentation de chaque plat est très travaillée pour le plaisir des yeux des convives !
Notre second plat, de l’agneau braisé de douze heures, tombée d’épinards et amandes torréfiées nous a séduit par sa cuisson parfaite, le goût délicat et fondant de la viande
Pour terminer en beauté, nous avons testé les fraises au poivre rose, une recette étonnante, fraîche et savoureuse ainsi qu’un gâteau roulé à l’orange nappé de chocolat tiède pour les plus gourmands.
Pour chaque plat, l’équipe a pris le temps de nous expliquer la composition et nous a proposé les vins qui s’accordaient parfaitement avec les mets tout en nous expliquant l’histoire de chaque vin !
Vous l’aurez compris, nous avons voyagé en Espagne le temps d’une soirée simple et agréable.
Nous vous conseillons de vivre l’expérience au restaurant Les Pyrénées, où vous pourrez vivre à votre tour une expérience gustative inoubliable avec des plats savoureux et raffinés tous sublimés par la qualité excellente du service qui vous fera vous sentir comme des amis de la famille !
Restaurant Les Pyrénées
320 Rue Saint-Paul O, Montréal, QC H2Y 2A3
Site Web : www.lespyrenees.ca
Facebook : Restaurant Les Pyrénées
