Le Phoquefest est de retour pour sa 3ème édition !

Il est enfin le temps pour nous de vous parler de la nouvelle édition du Phoquefest qui se tiendra du du 14 au 24 mai 2020.

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Nouveauté cette année, ce seront pas moins de 40 restaurants de Montréal, Québec, Sherbrooke, les Îles-de-la-Madeleine, Toronto et St-John’s à Terre-Neuve qui mettront à l’honneur ce superaliment et vous proposeront une expérience culinaire hors du commun.

La viande de phoque, aussi appelée « loup-marin », est depuis des millénaires un met fin et délicieux, reconnu pour ses vertus nutritives uniques.

Il nous tient à coeur de souligner que cette protéine est aussi issue d’une chasse durable et fait partie à part entière du patrimoine culinaire canadien.

Consultez le site web officiel du Phoquefest pour découvrir la liste complète des restaurants participants ainsi que les menus concoctés par les chefs.

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Le lancement officiel du «Phoque Fest» aura lieu à la Maison Saint-Paul, la date officielle du lancement sera annoncée très prochainement. Le chef Jacques Coutu s’occupera de sublimer ce met d’exception pendant que nous célébrons et découvrons cette fantastique ressource locale.

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343 St Paul St E, Montreal, QC H2Y 1H3
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