Mr Smith devient Madame: Et vous n’allez pas être déçu!
Il y a 5 ans déjà Monsieur Smith ouvrait ses portes à HoMA, au croisement de la rue Ontario Est et du Boulevard Pie IX. S’il avait conquis les habitants du quartier, il a néanmoins décidé de se refaire une petite beauté en cette fin d’année 2017 pour laisser place à un nouveau concept. C’est au tour de Madame Smith de faire son entrée sur scène!
L’équipe de Restomania s’est rendue au party d’ouverture le 16 novembre dernier pour découvrir la touche féminine de l’établissement. Tout a été repensé: de la façade extérieure au design intérieur, en passant par le menu et le service offert au client.
La devanture colorée du resto-bar, les imprimés feuilles tropicales et les touches de roses ici et là donnent un avant-goût de l’ambiance chaleureuse qui vous attend une fois passé la porte d’entrée. Un personnel courtois et souriant vous y accueille, sur un fond de musique entraînante mixé par le DJ. Si le bruit vous dérange, un patio chauffé et plus calme est disponible au fond de l’établissement.
La carte offre son lot de tapas et de mets raffinés aux proportions ciblant en partie la gente féminine à travers son bar à cru & fraîcheur. Les nostalgiques seront ravis de retrouver les spécialités de Monsieur Smith et ses plats plus copieux comme la poutine ou le burger de bœuf. La cuisine propose des saveurs du monde, des plateaux à partager et des plats végétariens. Tout le monde a ainsi de quoi s’y retrouver, sans se ruiner!
Nous avons testé pour vous un petit peu de tout au travers d’un plateau de dégustation pour obtenir une vue d’ensemble de la carte et vous donner nos impressions. Nos papilles ont été plus qu’enchantée par la fraîcheur des aliments et le mariage des saveurs.
De gauche à droite: Gravlax de saumon, tartare de champignon sauvages, saisi de canard fumé et tacos à la marocaine. Si tous les éléments de cette dégustation étaient délicieux, nous avons quand même notre petit préféré! Notre heureux élu n’est autre que le tartare de champignon sauvage: surmonté de sa mousse de mascarpone et agrémenté de noix de cajou, cerfeuil, vinaigre balsamique ; le tout servi avec des chips de panais. Une petite merveille qui régalera bien des palais!
Vous en avez l’eau à la bouche?
Attendez de voir la suite! Les amateurs de fromage se délecteront avec de l’halloumi grillé sur légumes rissolés, tomates cerises confites et caramel de balsamique blanc.
Amateurs de fruits de mer? Vous pouvez opter pour les beignets de crevettes et son aïoli à l’orange. Ils sauront en ravir plus d’un!
Pour vous désaltérer, vous pouvez compter sur une carte d’alcool variée et intéressante! De multiples choix parmi les vins et les bières pour les traditionnels. Les fans de gin et tonics vont être charmés par les nombreuses options proposées! Petit conseil: le mercredi, c’est le jour du gin! Tu obtiens la double dose au prix du simple verre. Des créations de Madame Smith vous sont également servies au verre ou en pichet. Les plus aventureux essaieront les cocktails les plus populaires à l’appellation originale, mais pas seulement!
Nous avons commencé par un gin et tonic Pinger Henricus aux notes de coriandre et une coupe de Fiol Prosecco (vin à bulle italien) pour se mettre dans l’ambiance. Mais la boisson qui nous a vraiment fait capoter reste le cocktail Limonade comique de grand-maman Smith ; avec un mélange subtil de vodka, St-Germain, jus de lime, sirop de pomme et Angostura. Ça se boit comme du petit lait, en plus de venir avec un packaging assez ludique! On vous laisse juger par vous-même… ?
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Maintenant, on vous invite à aller l’essayer! Vous nous en direz des nouvelles!
Madame Smith
4061, rue Ontario E
Montréal, QC, H1W 1T3
514-507-1725
