Excursion Guidée – Circuit des Vignobles et Cidreries: Destination, Montérégie

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    A propos

    Vous désirez profitez pleinement des dégustations et ne pas avoir à conduire?

    Passeport Circuit des Vignobles et Cidreries vous propose en nouveauté

    L’Excursion Circuit des Vignobles et Cidreries

     

    Profitez de notre toute nouvelle expérience ultime du Circuit des Vignobles et laissez-vous transporter à bord d’un confortable autobus de luxe  pour partir à la découverte de 2 vignobles de la Montérégie (Vignoble Les Murmures et Pavillon de la Pomme) où vous prendrez part à des visites avec le vigneron, des ateliers exclusifs et dégusterez une panoplie de produits du terroir. La totale!

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    L’Excursion guidée – La journée inclut selon l’option choisie

     

    Excursion et visite guidée des vignobles (Inclus dans tous les forfaits)

    – Transport en autobus à partir de Montréal
    – Dégustations de vin et cidre a chaque vignoble
    – Visite des vignobles et/ou chai en compagnie du vigneron
    – 1 Passeport Circuit des Vignobles et Cidreries – 160 vins à déguster parmi 44 vignobles à découvrir
    – 1 bouteille de vin inclue parmi vin blanc l’Escogriffe, vin rosé le Rose au Joues et vin rouge l’Effronté (détails des vins ici)

    Panier repas du midi avec produits locaux à l’honneur (Inclus dans le forfait 2,3,4 et 5 )

    Boite à lunch incluant sandwich au poulet de grain grillé  avec pain paysan aux herbes fait maison, salade verte et crudités et tranche de pâté de campagne artisanal. (voir photo ici)

    Le poulet du sandwich peut-être remplacé par une l’option  jambon blanc et brie ou par un wrap végétarien aux croquettes de pois chiche et houmous. Vous devez nous écrire 48 heures avant le départ si vous voulez remplacer le poulet à info@restomania.ca

    2 dégustations mets et vins (Inclus dans le forfait 3 et 5 )

    Au vignoble les Murmures :

    – Rosé servi seul
    – Blanc servi avec du saumon fumé sur place
    – Rouge servie avec du porc fumé sur place
    – Vin fortifiés servis avec fromage la tomette

    Au Pavillon de la Pommes

    – Cheval de Glace Apéritif – bouchée de pâté maison
    – Cheval de Glace Mousseux et Cassis – bouchée de tourtière de cerf
    – Cheval de glace Tranquille – bouchée de tarte aux pommes

     

    1 Panier cadeau prestige inclue deux bouteilles de vin au choix avec produits locaux (Inclus dans le forfait 4 et 5)

    A-Panier Prestige de chez Les Murmures:

    – 2 bouteilles de vin
    – 1 fromage de chèvre : Choix entre A Ma Manière ou Le Crottin

    B-Panier Prestige du Pavillon de la pomme:

    – 2 bouteilles de cidre (1 Cheval de Glace Mousseux et 1 Cheval de Glace Apéritif)
    – 3 gelée et ou confitures : A choisir sur place parmi la sélection

    Départs:

     

    Le samedi 20 octobre 2018 à 11h30

     

    Déroulement de l’escapade*:

     

    – 11h rendez-vous avec les invitées au Marché Atwater (coin avenue Green et rue St-Ambroise)
    – 11h30 départ de l’autobus – remise du sac cadeau avec le passeport circuit des vignobles
    – Arrivé chez auPavillon de la pomme
    – Visite guidée du vignoble et visite de l’exposition d’art (http://www.landart-creations-sur-le-champ.ca/)
    – Dégustation et découverte des produits avec temps libre pour achat
    – Pause diner
    – Départ pour Les Murmures
    – Arrivé au vignoble
    – Visite guidée du Vignoble et du Chai
    – Dégustation et découverte des produits avec temps libre pour achat
    – 5h départ direction Montréal
    – 6h retour au marché Atwater

    * le temps de chaque étape peut varier

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    Un peu d’information sur nos vignobles :

     

    Depuis le XIX siècle, le Québec produit des vins réputés qui ont acquis leurs lettres de noblesse grâce à la diversité des sols et au choix des cépages de qualité, mais surtout grâce au savoir-faire des vignerons.

    Nous vous invitons à venir déguster au cours de ce circuit quelques-uns de ces vins reconnus : du vin rouge en passant par le vin fortifié et le cidre.

    Un voyage à la découverte des plus beaux vignobles.

    Les Murmures

    Établi sur le flanc sud du Mont Saint-Hilaire, le vignoble Les Murmures offre un panorama magnifique sur la région. Ses murs de roches, ses vignes en paliers empierrés et son chai en caveau sous-terrain lui confèrent un charme très « européen ». Situé au cœur de la région la plus chaude du Québec, le vignoble Les Murmures est un terroir parfait pour la vigne: un ensoleillement maximal et un drainage naturel grâce à la pente sud, un réchauffement plus intense grâce au sol graveleux et très profond, avec une riche minéralité. Les deux propriétaires agronomes vous invitent à goûter leurs 7 vins issus d’un terroir exceptionnel et produits à 100 % à partir des raisins du Québec.

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    Le domaine du Pavillon de la Pomme

    Le domaine du Pavillon de la pomme est situé au pied du flanc nord du mont Saint-Hilaire. Propriété de la famille Robert depuis 1779, ce verger est renommé pour ces pommes depuis 1930. À partir des années 80 les cultures se sont diversifiées et on y retrouve une grande variété de fruits cultivés avec un usage minimum de pesticides.

    On y cultive près d’une trentaine de variétés, des plus anciennes aux cultivars nouvellement développés dans différents centres de recherches en Amérique du Nord.

    Il y a un demi-siècle, les pommes de notre verger ont été considérées parmi les plus belles du pays et ont été offertes à la reine Elizabeth II lors de son premier voyage au Canada à la suite de son couronnement.

    L’établissement fabrique des cidres artisanaux selon les recettes familiales. On peut s’y procurer les cidres Cheval de Glace, soit tranquille, soit mousseux fait selon la méthode champenoise, ainsi que le cidre aromatisé au cassis La Rose au Bois. Tous les cidres sont fabriqués avec le jus des fruits cultivés sur la ferme. Le domaine renferme un élevage de cerf roux. Ces impressionnants animaux accueillent les visiteurs et mangent dans les mains de tous.

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    Créations-sur-le-champ Land art

    Créations-sur-le-champ Land art Mont-Saint-Hilaire est devenu une manifestation culturelle incontournable qui a pris racine sur cette terre de chez nous. Cet événement est dans l’esprit du Land art qui est de créer à partir d’éléments naturels trouvés sur place et se développe en laissant se confronter la nuance et la complexité des projets proposés par les artistes invités. Oser, innover, sortir des sentiers battus, en créant à partir de la nature, ce sont des créations sur-le-champ. (http://www.landart-creations-sur-le-champ.ca/)

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