RestoMania.ca / Resto Mania - organisation d'événements gastronomiques & culinaires à Montréal » jean@mtlarabais.com https://www.restomania.ca Mon, 09 Jun 2025 17:30:22 +0000 fr-FR hourly 1 http://wordpress.org/?v=4.2.14 Les meilleures activités à faire durant la 21ème édition de Montreal en Lumière https://www.restomania.ca/les-meilleures-activites-a-faire-durant-la-21eme-edition-de-montreal-en-lumiere/ https://www.restomania.ca/les-meilleures-activites-a-faire-durant-la-21eme-edition-de-montreal-en-lumiere/#comments Fri, 13 Dec 2019 22:05:07 +0000 https://www.restomania.ca/?p=8510538 6

La 21ème édition de Montréal en Lumière se tiendra du 20 février au 1er mars 2020. Ce festival qui se déroule chaque année depuis plus de 20 ans dans le Quartier des spectacles à Montréal est aujourd'hui un des plus grands festival d'hiver qui met en valeur la lumière, les arts et la gastronomie québécoise.

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Ce festival au concept unique, permet de regrouper les meilleurs chefs du monde en un seul endroit. C'est plus de 600 invités venant tous d'horizons différents qui sont passés au fil des années afin de déguster à la délicieuse gastronomie québécoise représentée au mieux par ses plus grands Chefs, producteurs et artisans. C'est le rendez-vous annuel des foodies prêt à découvrir de nouvelles expériences culinaires uniques. https://vimeo.com/379358220 Durant le festival, vous aurez l'occasion de vivre la seconde édition de la Nuit Gourmande, qui fort de son succès, reconduit l'expérience une nouvelle fois pour 2020. La Nuit Gourmande vous permet de découvrir, le temps d'une nuit, des restaurants, boulangeries, épiceries fines et tout autre commerce du secteur de la gastronomie, qui resteront ouverts plus tard la nuit. Ils vous proposeront des expériences culinaires inédites et gratuites. De plus, Tastet offre en exclusivité durant Montréal en Lumière 6 circuits gourmands. Vous aurez un accès privilégié aux adresses coups de coeur de la famille Tastet et vivre une expérience unique auprès de chefs, restaurateurs, someliers et mixologues. plat Cette année, les Bonnes Tables Air France reviennent en plus grand nombre pour 2020 car 50 des meilleurs restaurants seront de la partie. Ces établissements vous offriront des menus exclusifs pour les festivaliers. C'est avec 25 invités internationaux dont 10 étoilés Michelin, que les restaurateurs feront équipe pour faire briller la gastronomie à Montréal. Enfin, tout comme la Nuit Gourmande, le Quartier Gourmand ouvre ses porte pour une 2ème édition. Cet espace où vous pourrez bien manger, bien boire, a été créé pour vous permettre de découvrir les grandes tendances gastronomiques du moment. Cette année, vous aurez accès à une cinquentaine d'activités. Il sera situé en plein coeur du site extérieur du festival, 2ème étage de la Maison du Festival.

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Nos coups de coeur : Ne manquez pas la soirée Mariage Cocktail le 28 février 2020 de 19h à 1h. Montréal en Lumière, A3 Québec et Alambika s'unissent le temps d'une soirée unique où bulles et spiritueux se rencontrent pour créer de parfaits cocktails. Plus de 15 créations uniques, avec DJ set, et de grignotines. On vous donne rendez le 28 février à 19h à l'Astral, situé au 305 rue Sainte Catherine Ouest.

Enfin, venez découvrir les délicieuses saveurs de la cuisine Japonaise à travers les plats cuisinés par 6 des meilleurs restaurants de Montréal. Une soirée animée par les traditions et la culture nippones. Vous y trouverez des ateliers de dégustations d'alcools Japonais offerts. Le moment idéal pour gouter sakés, whiskys, vodkas, gin et rhums vieillis d'un autre continent. L'événement se déroule le 21 février de 17h à 22h et le 22 février de 12h à 16h et 17h à 22h à l'Astral.

Nous vous recommandons de réserver dès aujourd'hui votre table dans les restaurants des Bonnes Tables d'Air France afin d'être sur de pouvoir profiter de ce moment unique en son genre.]]> 6

La 21ème édition de Montréal en Lumière se tiendra du 20 février au 1er mars 2020. Ce festival qui se déroule chaque année depuis plus de 20 ans dans le Quartier des spectacles à Montréal est aujourd'hui un des plus grands festival d'hiver qui met en valeur la lumière, les arts et la gastronomie québécoise.

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Ce festival au concept unique, permet de regrouper les meilleurs chefs du monde en un seul endroit. C'est plus de 600 invités venant tous d'horizons différents qui sont passés au fil des années afin de déguster à la délicieuse gastronomie québécoise représentée au mieux par ses plus grands Chefs, producteurs et artisans. C'est le rendez-vous annuel des foodies prêt à découvrir de nouvelles expériences culinaires uniques. https://vimeo.com/379358220 Durant le festival, vous aurez l'occasion de vivre la seconde édition de la Nuit Gourmande, qui fort de son succès, reconduit l'expérience une nouvelle fois pour 2020. La Nuit Gourmande vous permet de découvrir, le temps d'une nuit, des restaurants, boulangeries, épiceries fines et tout autre commerce du secteur de la gastronomie, qui resteront ouverts plus tard la nuit. Ils vous proposeront des expériences culinaires inédites et gratuites. De plus, Tastet offre en exclusivité durant Montréal en Lumière 6 circuits gourmands. Vous aurez un accès privilégié aux adresses coups de coeur de la famille Tastet et vivre une expérience unique auprès de chefs, restaurateurs, someliers et mixologues. plat Cette année, les Bonnes Tables Air France reviennent en plus grand nombre pour 2020 car 50 des meilleurs restaurants seront de la partie. Ces établissements vous offriront des menus exclusifs pour les festivaliers. C'est avec 25 invités internationaux dont 10 étoilés Michelin, que les restaurateurs feront équipe pour faire briller la gastronomie à Montréal. Enfin, tout comme la Nuit Gourmande, le Quartier Gourmand ouvre ses porte pour une 2ème édition. Cet espace où vous pourrez bien manger, bien boire, a été créé pour vous permettre de découvrir les grandes tendances gastronomiques du moment. Cette année, vous aurez accès à une cinquentaine d'activités. Il sera situé en plein coeur du site extérieur du festival, 2ème étage de la Maison du Festival.

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Nos coups de coeur : Ne manquez pas la soirée Mariage Cocktail le 28 février 2020 de 19h à 1h. Montréal en Lumière, A3 Québec et Alambika s'unissent le temps d'une soirée unique où bulles et spiritueux se rencontrent pour créer de parfaits cocktails. Plus de 15 créations uniques, avec DJ set, et de grignotines. On vous donne rendez le 28 février à 19h à l'Astral, situé au 305 rue Sainte Catherine Ouest.

Enfin, venez découvrir les délicieuses saveurs de la cuisine Japonaise à travers les plats cuisinés par 6 des meilleurs restaurants de Montréal. Une soirée animée par les traditions et la culture nippones. Vous y trouverez des ateliers de dégustations d'alcools Japonais offerts. Le moment idéal pour gouter sakés, whiskys, vodkas, gin et rhums vieillis d'un autre continent. L'événement se déroule le 21 février de 17h à 22h et le 22 février de 12h à 16h et 17h à 22h à l'Astral.

Nous vous recommandons de réserver dès aujourd'hui votre table dans les restaurants des Bonnes Tables d'Air France afin d'être sur de pouvoir profiter de ce moment unique en son genre.]]> https://www.restomania.ca/les-meilleures-activites-a-faire-durant-la-21eme-edition-de-montreal-en-lumiere/feed/ 0 La nouvelle tendance Montréalaise : Les Food Courts signatures https://www.restomania.ca/la-nouvelle-tendance-montrealaise-les-food-courts-signatures/ https://www.restomania.ca/la-nouvelle-tendance-montrealaise-les-food-courts-signatures/#comments Fri, 15 Nov 2019 21:00:22 +0000 https://www.restomania.ca/?p=8334787 1635_main

À Montréal, cette fin d'année 2019, le secteur de la gastronomie connait un grand bouleversement avec l'arrivée des 3 premiers Food Courts Signature. Contrairement au food courts traditionnels dominés par le group MTY avec les Tiki Ming, Sushi Shop, Thai Express de ce monde. Ces nouveaux food courts vous offrent des mets recherchés, une présentation soignée et préparés par des brigades passionnées. Le Central situé à l'angle de Sainte-Catherine et Saint Laurent, Le Time Out Market au Centre Eaton et le petit dernier à la Place Ville-Marie, le Cathcart, qui ouvrira ses portes très prochainement. La tendance à développer de grands espaces communs où différentes cultures culinaires de haut de gamme se rassemblent connait une grande ascension depuis quelques années. Mais c'est seulement depuis le mois d'octobre dernier que Montréal voit arriver son premier food court signature. lecentral Le Central, la toute première halle gourmande de Montréal a ouvert le 18 Octobre dernier. Avec plus de 700 places assises, 20 000 pieds carrés et 25 restaurants signatures, ce food court signe le début d'une nouvelle ère gastronomique ici à Montréal. Les restaurants et bars présents au Food courts Le Central sont : Yannick fromagerie, Kamé, Thip thip, West Shefford, Ramen Misoya, Ho Lee Chix, The Standard, Emilia, Cantine Portugaise, RDJ, Bagado, Morso, Buddha Station, Bab Kech, Mignonette, Chez Milo & Fine, Bonita's Toca & Deli, Trou de Beigne, Ragu, Mignon Churros & Nougat, Heirloom, Le Super Qualité, Pintxo, Gaspésie Camion Gourmand, Le Gras Dur. Informations : Où ? 30 Rue Sainte-Catherine O, Montréal, QC H2X 0C8 Site internet : lecentral.ca Horaire :
  • Lundi - Mercredi : 8h00 - 20h00
  • Jeudi - Samedi : 8h00 - 23h00
  • Dimanche : 8h00 - 18h00 
Une autre place très reconnue à l'international vient aussi d'ouvrir ses portes le 14 novembre : Le Time Out Market. Après : Boston, Chicago, Lisbonne, Miami, New York. Montréal est la 6ème place dans le monde où vous pourrez venir déguster de délicieux plats signatures proposés par les meilleurs chefs de la ville. Un espace de 40 000 pi², 16 restaurants, 3 bars à vin, cocktail ou bière et bien plus s'offrent à vous pour venir déguster la cuisine du monde entier. Les restaurants et bars participants du Time Out Market sont : Hot Sucrée, Cuisine de démonstration, Marusan, Le Red Tiger, Montréal Plaza Delli, Paul Toussaint, Charles-Antoine Crête et Cheryl Johnson, Le Club Chasse et Pêche, Foxy, Burger T!, Il Miglio, Moleskine, Romados, Foodchain, Grumman' 78, Olive & Gourmando, Bar à bières, Time Out Bar, Bar à vin, Dalla Rose, Bar à soda whoweare_home Informations : Où ? 705 Rue Sainte-Catherine O, Montréal, QC H3B 4G5 Site internet : https://www.timeoutmarket.com/montreal/ Horaire :
  • Lundi - Mercredi : 8h00 - 21h00
  • Jeudi - Vendredi : 8h00 - 00h00
  • Samedi : 9h00 - 00h00
  • Dimanche : 9h00 - 21h00 
Le dernier de la liste à ouvrir est le Cathcart et Biergarden. Situé à la Place Ville-Marie, ce food court est doté d'une architecture complétement différente des autres grâce à son gigantesque toit en verre et son jardin aménagé autour de différents restaurants et bars. Le tout nouveau concept gastronomique conjuguera à la fois cuisine de rue, restos-bar, café et bistros. Cet endroit de 35 000 pi² aura plus de 1000 places et sera ouvert 7 jours sur 7 et 12 mois par année. Le Cathcart Restaurants et Biergarten deviendra rapidement une destination de choix pour les lunchs d’affaires les 5@7 et les soirées festives. cathcart Informations : Où ? Place Ville Marie Site Internet : http://lecathcart.com/ Horaire : Ouvert 7 jours sur 7 Plus d'informations sont à venir. En passant par la cuisine méxicaine à l'italienne ou encore japonaise, ces tout nouveaux food courts sauront ravir vos papilles gustatives. Et vous permettre de découvrir de nouvelles cultures gastronomiques à bon prix.      ]]> 1635_main

À Montréal, cette fin d'année 2019, le secteur de la gastronomie connait un grand bouleversement avec l'arrivée des 3 premiers Food Courts Signature. Contrairement au food courts traditionnels dominés par le group MTY avec les Tiki Ming, Sushi Shop, Thai Express de ce monde. Ces nouveaux food courts vous offrent des mets recherchés, une présentation soignée et préparés par des brigades passionnées. Le Central situé à l'angle de Sainte-Catherine et Saint Laurent, Le Time Out Market au Centre Eaton et le petit dernier à la Place Ville-Marie, le Cathcart, qui ouvrira ses portes très prochainement. La tendance à développer de grands espaces communs où différentes cultures culinaires de haut de gamme se rassemblent connait une grande ascension depuis quelques années. Mais c'est seulement depuis le mois d'octobre dernier que Montréal voit arriver son premier food court signature. lecentral Le Central, la toute première halle gourmande de Montréal a ouvert le 18 Octobre dernier. Avec plus de 700 places assises, 20 000 pieds carrés et 25 restaurants signatures, ce food court signe le début d'une nouvelle ère gastronomique ici à Montréal. Les restaurants et bars présents au Food courts Le Central sont : Yannick fromagerie, Kamé, Thip thip, West Shefford, Ramen Misoya, Ho Lee Chix, The Standard, Emilia, Cantine Portugaise, RDJ, Bagado, Morso, Buddha Station, Bab Kech, Mignonette, Chez Milo & Fine, Bonita's Toca & Deli, Trou de Beigne, Ragu, Mignon Churros & Nougat, Heirloom, Le Super Qualité, Pintxo, Gaspésie Camion Gourmand, Le Gras Dur. Informations : Où ? 30 Rue Sainte-Catherine O, Montréal, QC H2X 0C8 Site internet : lecentral.ca Horaire :
  • Lundi - Mercredi : 8h00 - 20h00
  • Jeudi - Samedi : 8h00 - 23h00
  • Dimanche : 8h00 - 18h00 
Une autre place très reconnue à l'international vient aussi d'ouvrir ses portes le 14 novembre : Le Time Out Market. Après : Boston, Chicago, Lisbonne, Miami, New York. Montréal est la 6ème place dans le monde où vous pourrez venir déguster de délicieux plats signatures proposés par les meilleurs chefs de la ville. Un espace de 40 000 pi², 16 restaurants, 3 bars à vin, cocktail ou bière et bien plus s'offrent à vous pour venir déguster la cuisine du monde entier. Les restaurants et bars participants du Time Out Market sont : Hot Sucrée, Cuisine de démonstration, Marusan, Le Red Tiger, Montréal Plaza Delli, Paul Toussaint, Charles-Antoine Crête et Cheryl Johnson, Le Club Chasse et Pêche, Foxy, Burger T!, Il Miglio, Moleskine, Romados, Foodchain, Grumman' 78, Olive & Gourmando, Bar à bières, Time Out Bar, Bar à vin, Dalla Rose, Bar à soda whoweare_home Informations : Où ? 705 Rue Sainte-Catherine O, Montréal, QC H3B 4G5 Site internet : https://www.timeoutmarket.com/montreal/ Horaire :
  • Lundi - Mercredi : 8h00 - 21h00
  • Jeudi - Vendredi : 8h00 - 00h00
  • Samedi : 9h00 - 00h00
  • Dimanche : 9h00 - 21h00 
Le dernier de la liste à ouvrir est le Cathcart et Biergarden. Situé à la Place Ville-Marie, ce food court est doté d'une architecture complétement différente des autres grâce à son gigantesque toit en verre et son jardin aménagé autour de différents restaurants et bars. Le tout nouveau concept gastronomique conjuguera à la fois cuisine de rue, restos-bar, café et bistros. Cet endroit de 35 000 pi² aura plus de 1000 places et sera ouvert 7 jours sur 7 et 12 mois par année. Le Cathcart Restaurants et Biergarten deviendra rapidement une destination de choix pour les lunchs d’affaires les 5@7 et les soirées festives. cathcart Informations : Où ? Place Ville Marie Site Internet : http://lecathcart.com/ Horaire : Ouvert 7 jours sur 7 Plus d'informations sont à venir. En passant par la cuisine méxicaine à l'italienne ou encore japonaise, ces tout nouveaux food courts sauront ravir vos papilles gustatives. Et vous permettre de découvrir de nouvelles cultures gastronomiques à bon prix.      ]]> https://www.restomania.ca/la-nouvelle-tendance-montrealaise-les-food-courts-signatures/feed/ 0 Illumi, la nouvelle féerie de lumières s’installe à Laval https://www.restomania.ca/illumi-la-nouvelle-feerie-de-lumieres-sinstalle-a-laval/ https://www.restomania.ca/illumi-la-nouvelle-feerie-de-lumieres-sinstalle-a-laval/#comments Thu, 14 Nov 2019 22:30:11 +0000 https://www.restomania.ca/?p=8328361 photo principale

Plus de 10 millions de lumières scintillent à Laval depuis le 8 novembre 2019 et ce, jusqu'au 5 janvier 2020. Illumi, le plus grand festival de lumière au monde organisé par Cavalia, a ouvert ses portes au grand public le 8 novembre dernier pour une durée de 2 mois. illumi_004 La féerie des lumières s'étend sur plus de 500 000 pi² et vous fera vivre une aventure nocturne unique et grandiose. Vous pourrez voyager à travers les 8 mondes fantastiques présents, avec notamment la magie des fêtes de fin d'année représentée par le village du Père Noël, un magnifique spectacle de lanternes magiques du continent asiatique ou bien même être bercé sur un des chevaux blanc du splendide carrousel au coeur du continent Européen. Une superbe piniata au centre du pavillon de l'Amérique Latine ou encore prendre un selfie avec les pingouins entourés de glaciers dans le tableau représentant les pôles Nord et Sud. Si vous cherchez le secret le mieux gardé du site, rendez vous sur la section surélevée, vous y trouverez un accès à des tentes chauffées et un bar avec une vue imprenable sur l'ensemble du festival. illumi_003 Pour les plus gourmands, vous aurez aussi l'occasion de casser la croûte en partageant ces moments en famille ou entre amis, car Illumi met aussi en lumière les artisans et la cuisine montréalaise au grand Marché de Noël. Vous ne pourrez pas le manquer car le plus grand arbre lumineux du monde surplombe ce magnifique rendez-vous culinaire. illumi_005 Pour sa première édition, Illumi propose des contes pour enfants sous forme d'une courte pièce de ciné-théâtre durant 10 minutes, et qui se produit environ toutes les 20 minutes. 3 types de billets vous sont proposés, le billet activité, vous permet de profiter du festival, de vous balader dans chacun des mondes et d'y découvrir une féerie de lumière comme vous n'en aurez jamais vu. Le billet VIP vous donnera accès à un espace lounge où vous pourrez vous réchauffer avant-pendant-après le parcours. Des boissons non alcoolisées sont incluses dont des produits de Pepsi en cannettes, Eau, Café en station libre-service, Thé / Tisane et Chocolat Chaud. Vous aurez aussi accès à certains accès privilégiés pendant le parcours (dont la maison du père Noël, la projection son et lumière avec l'emplacement VIP, accès au carrousel). Et le billet VIP+, Les détenteurs de billets VIP+ ont accès à tous les privilèges du Forfait VIP ainsi qu'un accès à un buffet gourmand dans la section traiteur du chapiteau VIP. Il est important de noter qu'un bar payant est accessible sur place et que la projection son et lumières est ouverte à tous. Pour vous procurer vos billets, veuillez cliquer sur le lien suivant : Billets festival Illumi Enfin, pour y accèder, nous vous conseillons d'y aller en transport en commun jusqu'à la station de métro Montmorency puis une navette gratuite viendra vous récupérer afin de vous enmener à ce fabuleux spectacle de lumières.   Illumi-Noir-EN Illumi 2805 Boulevard du Souvenir, Laval, QC H7V 0A3 +1 866-999-8111  ]]> photo principale

Plus de 10 millions de lumières scintillent à Laval depuis le 8 novembre 2019 et ce, jusqu'au 5 janvier 2020. Illumi, le plus grand festival de lumière au monde organisé par Cavalia, a ouvert ses portes au grand public le 8 novembre dernier pour une durée de 2 mois. illumi_004 La féerie des lumières s'étend sur plus de 500 000 pi² et vous fera vivre une aventure nocturne unique et grandiose. Vous pourrez voyager à travers les 8 mondes fantastiques présents, avec notamment la magie des fêtes de fin d'année représentée par le village du Père Noël, un magnifique spectacle de lanternes magiques du continent asiatique ou bien même être bercé sur un des chevaux blanc du splendide carrousel au coeur du continent Européen. Une superbe piniata au centre du pavillon de l'Amérique Latine ou encore prendre un selfie avec les pingouins entourés de glaciers dans le tableau représentant les pôles Nord et Sud. Si vous cherchez le secret le mieux gardé du site, rendez vous sur la section surélevée, vous y trouverez un accès à des tentes chauffées et un bar avec une vue imprenable sur l'ensemble du festival. illumi_003 Pour les plus gourmands, vous aurez aussi l'occasion de casser la croûte en partageant ces moments en famille ou entre amis, car Illumi met aussi en lumière les artisans et la cuisine montréalaise au grand Marché de Noël. Vous ne pourrez pas le manquer car le plus grand arbre lumineux du monde surplombe ce magnifique rendez-vous culinaire. illumi_005 Pour sa première édition, Illumi propose des contes pour enfants sous forme d'une courte pièce de ciné-théâtre durant 10 minutes, et qui se produit environ toutes les 20 minutes. 3 types de billets vous sont proposés, le billet activité, vous permet de profiter du festival, de vous balader dans chacun des mondes et d'y découvrir une féerie de lumière comme vous n'en aurez jamais vu. Le billet VIP vous donnera accès à un espace lounge où vous pourrez vous réchauffer avant-pendant-après le parcours. Des boissons non alcoolisées sont incluses dont des produits de Pepsi en cannettes, Eau, Café en station libre-service, Thé / Tisane et Chocolat Chaud. Vous aurez aussi accès à certains accès privilégiés pendant le parcours (dont la maison du père Noël, la projection son et lumière avec l'emplacement VIP, accès au carrousel). Et le billet VIP+, Les détenteurs de billets VIP+ ont accès à tous les privilèges du Forfait VIP ainsi qu'un accès à un buffet gourmand dans la section traiteur du chapiteau VIP. Il est important de noter qu'un bar payant est accessible sur place et que la projection son et lumières est ouverte à tous. Pour vous procurer vos billets, veuillez cliquer sur le lien suivant : Billets festival Illumi Enfin, pour y accèder, nous vous conseillons d'y aller en transport en commun jusqu'à la station de métro Montmorency puis une navette gratuite viendra vous récupérer afin de vous enmener à ce fabuleux spectacle de lumières.   Illumi-Noir-EN Illumi 2805 Boulevard du Souvenir, Laval, QC H7V 0A3 +1 866-999-8111  ]]> https://www.restomania.ca/illumi-la-nouvelle-feerie-de-lumieres-sinstalle-a-laval/feed/ 4