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Montréal 2015! 1 semaine de nouveautés culinaires

armelle — Tue, 06 Oct 2015 17:53:21 +0000

Mardi 12h30 : Déjeuner Chez les Beaux Frères

Depuis le 2 mai 2015, Noche y Dia s'est refait une beauté pour vous proposer un tout nouveau concept dans un nouveau décor! Bienvenue chez Les Beaux Frères sur Beaubien. Ce petit bistro gourmet et branché vous accueille du déjeuner au souper avec sa cuisine du marché et ses produits frais. Des saveurs méditerranéennes avec ses moules, ses tartares et ses fruits de mer sans oublier de grands classiques comme le carré d’agneau, le canard et le lapin du Québec. Toutes ces belles saveurs sont accompagnées d’une carte des vins d'importations privées qui ne manqueront pas de vous séduire. Un accueil chaleureux, une ambiance branchée et de la bonne bouffe! C'est beau, c'est bon et c'est abordable! Photo © Les Beaux Frères sur Beaubien /Facebook Les Beaux Frères sur Beaubien 2534, rue Beaubien Est Montréal, QC, H1Y 1G2 514-727-7732 http://bistrotbeauxfreres.com/

Mercredi 16h52 : Pause sucrée et partie de go chez Senthé

Ouvert depuis le 4 juillet 2015, ce petit nouveau vous propose de découvrir et d'apprécier des thés de qualité, le tout dans une ambiance conviviale où l’on peut discuter entre amis et même se lancer dans une partie de jeu de go! Pour ceux qui ne connaissent pas, le jeu de go est le plus ancien jeu de stratégie combinatoire, il tient son succès tant à la simplicité de ses règles qu’aux possibilités stratégiques qu’il permet! Parfait pour passer une fin d’après midi posé en savourant leur large choix de thé, café et plein de bonnes choses à manger: muffins, scones, biscuits, soupe sala et panini. Un décor calme, épuré et chaleureux ouvert depuis le 4 juillet pour vous offrir un lieu de détente et de relaxation entre amis. Photo © Senthé/Facebook Senthé 6547 Saint Hubert, Montréal, QC, H2S 2M5 514-507-3819 http://www.senthe.ca/

Jeudi 20h : Apéro tardif et clandestin au 4ème mur

Ce « speak easy » : nom donné aux bars clandestins à l’époque de la prohibition aux États-Unis car les barmans demandaient à leur clients de parler doucement pour ne pas attirer l’attention lors de leurs commandes d’alcool est ouvert depuis le 14 juillet 2015. Retour donc dans les années 20 où la production, la vente et la commercialisation d’alcool sont interdites. Où trouver ce bar? Inscrivez-vous sur leur site pour recevoir l’adresse en question mais également le code d’entrée (changé régulièrement). Une fois les informations en poche, rendez vous à l’adresse secrète, entrez votre code, passez le gros rideau et rendez vous dans l’ambiance envoutante du New York d’Al Capone Photo © Le 4eme mur/Facebook Le 4ème mur http://le4emur.com/

Vendredi 8h00: Réveil difficile et Latte à la rose du Québec au Candide Café

Fraîchement ouvert depuis quelques mois et en adéquation parfaite avec le renouvellement de la Plaza Saint Hubert, le Candide Café vous accueille dans l'univers des héros Voltairien de Candide. Petit café sans prétention et aux grandes ambitions, ici on ne se cantonne pas au déjà vu des cafés du coin. La subtilité d'un Latte à la rose de Magog ? En partenariat avec Rose des champs, une roseraie situé près de Magog, dont la mission est de cultiver les rosiers sans aucun produit chimique dans le respect de la nature, la Candide Café réinvente votre expérience Latte. Résultat, un Latte crémeux, une mousse dense et un subtil goût de rose apporté par l'infusion du lait dans l'eau de rose et de la larme de sirop de rose délicatement incorporé. Un latte original délicatement sucré, l'allié parfait aux journées froides comme aux journées chaudes puisqu' il se décline en glacé! Photo © Candide Café/Facebook Candide Café 6293 rue St-Hubert, Montréal, QC, H3S 2N9 514-560-4223 http://candidecafe.com

Samedi 19h30 Amène ta date (sérieuse!) chez le chef Crête au Montréal Plaza

L'ancien chef de cuisine du Toqué! Charles-Antoine Crête et son acolyte Cheryl Johnson vous accueillent au Montréal Plaza. Au menu, créativité et audace avec une constante transformation pour proposer une expérience unique à chaque visite! Des produits d'une qualité exceptionnelle pour 60% de grands classiques et 40% de spéciaux, voilà comment la carte s'annonce.Un décor et une ambiance apportés par le duo Crête - Zébulon (dont 4 de ses aménagements sont lauréats au prix Commerce Design Montréal2015) ! Attention aux idées reçues! Côté menu, on parle de plats entre 12-30$. Le chef et son équipe ont comme ligne de conduite une gastronomie accessible. L'objectif étant de se rapprocher des gens, d'où son choix d'emplacement sur la Plaza, et de se bâtir une clientèle fidèle plutôt que d'être associé seulement aux occasions spéciales. « Je préfère de loin qu’un client nous visite à quatre reprises pour consommer une entrée et un verre qu’il ne se présente qu’une fois et ressorte avec une facture de 150$. Être le restaurant élu pour un anniversaire important, c’est flatteur mais il est important pour nous d’être accessibles en toute occasion! » Photo © Montreal Plaza /Ici radio canada Montréal Plaza 6230 St-Hubert, Montréal, QC, H2S 2M2 514-903-6230 http://montrealplaza.com/

Dimanche 11h37: Brunch à saveur latino à la Lavanderia

Un service courtois avec une bouffe créative, goûteuse et généreuse, le tout dans une ambiance décontractée! Au menu brunch: Choripan : sandwich au chorizo, chimichurri et salsa criolla dans un pain maison servi avec yucca ou même l’omelette Aguacate avec avocat et, fromage avec bacon, tortilla salvadorena, crêtons et fèves au lard! En hommage à la buanderie tenue par ses parents (lavanderia) Antonio Park, le chef et le propriétaire vous invitent à découvrir des saveurs argentines revisitées pour le diner ou le brunch! Photo © Lavanderia /La presse La Lavanderia 374, avenue Victoria, Westmount, QC, H3Z 2N4 514 303 4123 http://lavanderiaresto.com/

5 idées de restaurants pour se dépayser à Montréal

armelle — Thu, 24 Sep 2015 21:23:43 +0000

Comment voyager sans faire des milliers de kilomètres ? Voilà donc des idées de destinations gastronomiques pour tous les gourmands désireux de s’évader le temps d’un bon diner/ souper. Pour un départ express destination Montréal voici quelques restaurants qui vous feront voyager à travers des saveurs exotiques. Vous trouverez dans ce post de quoi vous régaler. Alors, bon voyage culinaire et, surtout, bon appétit!

Richesses culinaires de la culture Afghane: Le Khyber Pass

Entrez dans ce lieu sympathique et convivial, humez les senteurs de coriandre, cumin, cardamome et safran qui se dégage de chaque plat, direction l'Asie centrale, direction: l’Afghanistan. Dans ce restaurant, tenu par une véritable Mama afghane, ce sont des plats typiques qui vous sont proposés. De l'agneau, du bœuf ou du poulet, des légumes grillés de la sauce au yogourt et soupes de lentilles. Des plats généreux dans un décor dépaysant et, cerise sur le gâteau, une terrasse féerique! Kabuli palaw, Sabtzi chalaz ou encore Ashak: Vous ne connaissez pas? Apportez votre vin préféré et allez découvrir les richesses culinaires de la culture Afghane! Photo © Khyber Pass/ Ronald Santerre Khyber Pass 506 Duluth Est, Montréal, QC, H2L 1H7 514-844-7131

Immersion romantique en Italie: L'Hostaria

''L'amour et la passion pour l'art du vrai et du bon s’accompagnent du bonheur de vous servir et de vous plonger dans les saveurs traditionnelles de l'Italie.'' Gnocchis aux châtaignes, pâtes au ragu de canard, cochon de lait rôti, artichauts fris, le tout accompagné d'une belle carte de vins. Cuisine italienne authentique et sans chichi rappelant les fêtes familiales d'un dimanche en Italie. C'est dans une atmosphère authentique italienne que vous serez accueillis (en Italien) avec un menu organisé de la façon typique de la restauration italienne. Antipasti, primi, segundi... Préparez votre valise et travaillez votre italien, Hostaria vous attend pour une escale au pays du romantisme. Photo © Hostaria / Facebook Restaurant Hosteria 236, rue Saint-Zotique Est, Montréal, QC, H2S 1L1 514-273-5776 http://www.hostaria.ca

Saveurs ibériques et bistro unique: Le Meson

Une cuisine d'inspiration espagnole originale, des spécialités inédites dans une ambiance agréable et une ambiance vibrante: Bienvenue au Meson. Créations culinaires audacieuses sous le thème de la ''comfort food'', découvrez des saveurs typiques inspirées des différentes régions d'Espagne. Épices, huiles d'olive, vinaigre en dosage équilibré pour aromatiser en toute simplicité les différents mets proposés. Des produits frais et variés, un large choix de fromages, des poissons et fruits de mer, des viandes, le tout accompagné d'une carte des vins soignée pour une harmonie de saveurs exceptionnelles. Un petit coup d'œil au menu: La pierna de cordero soit un jarret d'agneau braisé au vin blanc, rabiole, menthe et paprika fumé, ou encore las cocas, typiques de la catalogne à déguster seul ou à partager! Photo © Meson /Jimmy Hamelin Meson 345, rue Villeray, Montréal, QC, H2R 1G8 514-439-9089 http://restomeson.com/

Paris 1980, brasserie typique, tradition et bon vin: Bienvenue à L'Express

L'Express ouvre ses portes en décembre 1980, simple, unique, élégant et accessible, il doit sa naissance à une histoire d'amour entre 2 acteurs de théâtre. Tout le charme d'une brasserie parisienne au cœur de Montréal. On y retrouve des grands classiques comme le pot aux feu et ses os à moelle, un tartare fabuleux, des cailles, de l'onglet mais aussi un risotto de crevettes, de pétoncle et bien plus. La cuisine ouverte très tard (jusqu'à 2h00 du matin) en arrange beaucoup! Des plats cuisinés à la française, une baguette croustillante accompagnée de son beurre salé. Bienvenue dans Paris en 1980! Et bien sûr, une superbe carte des vins. Depuis 30 ans , L'Express vous accueil avec son service impeccable, son ambiance conviviale, ses plats transcendants et une carte de vins à faire parler les connaisseurs et tout ca, jusqu'à très tard dans la nuit! Photo © L'Express / Facebook L'Express 3927 rue St-Denis Montréal, QC, H2W 2M4 514-845-5333 http://restaurantlexpress.com

Direction soleil levant et tradition izakaya: Le Kazu

Comme au Japon, vous allez certainement faire la file avant de pouvoir profiter de cet authentique bistro Japonais. Ne vous découragez pas, l'attente en vaut le coup! Découvrez le bibimbap japanese style, le Buta-Don, les Okonomiyaki et bien plus, à déguster avec des bières importées qui complèteront votre évasion gastronomique! La devise des chefs: Constamment rechercher et renouveler les mélanges de saveurs. Du temps et de la patience, pour faire ressortir toutes les notes de la gastronomie japonaise. Possibilité de vous installer au bar pour voir les préparations et les cuissons des mets. Bien sûr, les baguettes sont aux rendez vous. Ambiance surchauffée et joyeuse, cuisine excellente dans un petit resto qui ne paye pas de mine. Un conseil, ne vous laissez pas effrayer par la file extérieure qui passe tout de même vite. Une petite gargote bien planquée qui vaut le détour! Photo © Kazu / Facebook Kazu 1862, rue Ste-Catherine Ouest, Montréal, QC H3H 1M1 514-937-2333 http://kazumontreal.com